Hôtellerie - Restauration

Mention complémentaire Réceptionniste - POLIGNY

Objectifs de formation

Former les stagiaires à la gestion et aux techniques classiques et modernes de production de l’hôtellerie et de la restauration.

Contenus de la formation

Restaurant
Hébergement –
Environnement hôtelier et touristique –
Techniques d’accueil – Technologie –
Technologie appliquée)
Communication oral et relations humaines
Anglais
LV2 allemand ou espagnol
Gestion et économie
Mercatique (techniques de vente)
Communication écrite – Français –
Informatique professionnel

Modalités pédagogiques

Formation en contrat de professionnalisation
Intégration dans une classe de la formation initiale
Alternance d’apports théoriques et de mise en pratique au Lycée Friant de Poligny

Modalités d'évaluation

Evaluation en cours de formation (CCF)

Résultats attendus de la formation

Mention complémentaire niveau 4

Public

Demandeur d’emploi, Salariés en projet de Transition professionnelle

Conditions d'entrée et prérequis

Titulaire d’un baccalauréat professionnel, technologiques ou général
L’exercice du métier implique une bonne culture générale et professionnelle, des qualités
relationnelles et une excellente présentation. Le réceptionniste travaille le plus souvent debout et
assure des services de jour et de nuit, de fin de semaine et de jours fériés. Dans l’ensemble de ses
fonctions, il utilise couramment le téléphone, les outils informatiques, télématiques et de
communication en général. Dans ce contexte de communication, la pratique d’une ou plusieurs
langues étrangères s’avère indispensable

Durée / Calendrier

En centre: 560 Heures
En entreprise : 36 semaines

Lieu de la formation

GRETA Jura
Lycée Friant de Poligny

Niveau de formation

Niveau 4

Organisme de formation

GRETA Jura
1, rue Anne Frank - 39001 LONS-LE-SAUNIER CEDEX
Tél : 03.84.86.9000
Mail : Greta.jura@ac-besancon.fr

Codes

Code CPF : 240314
Formacode: 42788
Code NSF : 334
Code ROME : G1703

Accessibilité des formations


*Le prix est mentionné à titre indicatif. Il peut varier en fonction des aménagements de parcours et du degré d’individualisation souhaités. Un devis personnalisé sera systématiquement proposé sur simple demande.

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