Titre Professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie

Dans le respect des procédures et des consignes de sa hiérarchie, le/la gouvernant(e) en hôtellerie réalise l’ouverture et la fermeture du service des étages. Il/elle planifie et coordonne l’activité journalière et suit la réalisation des actions de nettoyage et d’entretien afin d’assurer à la clientèle la qualité de prestation définie par les standards de qualité de l’établissement.

Bloc de compétence 1 :
Contrôler la qualité de la production du service des étages :
– Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
– Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
– Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement

Bloc de compétences 2 :
Organiser et animer le travail des équipes du service des étages :
– Planifier et coordonner l’activité journalière
– Intégrer un nouveau collaborateur dans son service
– Animer et adapter la formation du personnel au service des étages

Alternance de cours théoriques, travaux pratiques et de mise en situation professionnelle

Le candidat est évalué par un jury composé de 2 professionnels sur la base des éléments suivants :
– les résultats aux évaluations réalisées tout au long de la formation,
– une mise en situation professionnelle,
– un Dossier Professionnel (DP),
– un entretien avec le jury.

– Titre Professionnel Gouvernante en hôtellerie
Validation par bloc de compétences qui peut-être totale ou partielle

– Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail

Tous publics

Être titulaire d’un diplôme niveau 3 ou niveau terminale
Avoir réalisé à minima un stage dans ce secteur

CV – Entretien de motivation
Recherche d’une entreprise d’accueil par le candidat

BTS management en hôtellerie restauration, option C : management d’unité d’hébergement (MHR)